闽菜有啥好吃的推荐？

一、肉骨茶

肉骨茶是闽南地区的特色之一，以猪骨为主要原料，再辅以多种中草药，熬成一锅香浓可口、滋补养身的美食。肉骨茶营养价值高，被当地老百姓视为滋养身体的良药，尤其适合经常熬夜加班的上班族。不仅如此，肉骨茶的独特风味也让许多食客爱不释手。

二、闽南扁食

扁食是中国传统的小吃之一，而闽南扁食则是以福建地区为代表的特色小吃，其中“扁”字是指饺子皮的形状。闽南扁食夹馅丰富，口感独特，尤以海鲜类为佳。

三、土笋冻

土笋冻也是闽南地区的一道传统小吃，由紫米、绿豆等原料熬制成一种有弹性的糕点，口感略姜，酸甜适口。削成片状后浇上甜蜜、果味十足的糖浆，吃起来甜而不腻，非常受人喜爱。

芋泥是一款甜品，广泛流传于福建的各大饭店和小吃店，是由烤好的红薯和蒸熟的芋头捣成泥后加糖水调和而成。吃起来香甜软滑，色泽诱人，是一款非常适合冷天的美食。

五、鲍鱼鸡粥

鲍鱼鸡粥是福建地区的传统美食之一，以鸡肉、鲍鱼、糯米、蘑菇等为主要原料，慢火熬制而成。它不仅营养丰富，蛋白质含量高，且口味鲜美、清爽可口，是众多福建人的。

以上几种闽菜都拥有自己独特的特色和风味，如果你想一探福建美食，不妨到当地特色小吃店品尝一番，相信一定不会让你失望。