咸蛋黄做法_咸蛋黄怎么做好吃

提起咸蛋黄，相信大家都会想起那浓郁的咸香味道，让人回味无穷。如今咸蛋黄在美食界可谓是掀起了一股热潮，从网红蛋黄酥到蛋黄粽子，无处不在。那这个让人心动的咸蛋黄到底是怎么做的呢？今天，就让我来为大家揭秘一下吧！

我们要准备好新鲜的鸡蛋和适量的盐。将鸡蛋洗净后，放入一个大碗中，加入足够的盐，确保每个鸡蛋都被盐完全覆盖。然后，将这个盐蛋液碗盖上保鲜膜，放入冰箱腌制至少24小时。

接下来，我们来介绍一下咸蛋黄的两种创意做法：

1. 咸蛋黄鸡翅

步骤一：将腌制好的咸蛋黄取出，用刀剥离出蛋黄部分。

步骤二：将鸡翅洗净，用刀在鸡翅背面切几个口子，以便更好地入味。

步骤三：将剥离出的咸蛋黄放入鸡翅切口处，确保均匀分布。

步骤四：将裹有咸蛋黄的鸡翅放入烤箱，以200摄氏度烤制20分钟。

步骤五：取出烤好的鸡翅，撒上少许葱花，即可享用美味的咸蛋黄鸡翅。

2. 咸蛋黄豆腐

步骤一：将腌制好的咸蛋黄取出，用刀剥离出蛋黄部分。

步骤二：将豆腐切成小块，撒上少量盐，轻轻搅拌均匀。

步骤三：将剥离出的咸蛋黄均匀撒在豆腐上。

步骤四：将豆腐放入蒸锅中，大火蒸10分钟。

步骤五：取出蒸好的咸蛋黄豆腐，撒上葱花，即可品尝这道美味的家常菜。

咸蛋黄不仅可以单独食用，还可以创意搭配各种食材，让你在家轻松享受到网红美食的魅力。相信通过本文的介绍，你已经学会了咸蛋黄的两种创意做法，不妨尝试一下，给家人和朋友带来一顿美味的盛宴吧！