粉丝大虾蒜蓉的做法大全(粉丝蒜蓉粉丝虾)

提到粉丝蒜蓉大虾，许多人都会流口水。这道菜色香味俱佳，深受大众喜爱。今天，就让我来为大家揭秘粉丝蒜蓉大虾的秘制做法，让你轻松秒变大厨！

我们需要准备以下食材：新鲜大虾、粉丝、蒜蓉、葱花、生抽、蚝油、料酒、糖和盐。

步骤1：将大虾洗净，剪去虾须和虾眼，剪开虾背，去虾线。用料酒、生抽、盐和糖腌制10分钟，让虾入味。

步骤2：将粉丝用温水泡软，剪成适当长度备用。

步骤3：烧热油，放入蒜末爆香，加入腌制好的大虾，翻炒至虾变红。

步骤4：加入粉丝，用筷子拌匀，让粉丝充分吸收锅中的香气。

步骤5：调入适量的蚝油、生抽、糖和盐，继续翻炒，让粉丝充分吸收调料的味道。

步骤6：最后撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。

步骤7：将炒好的粉丝蒜蓉大虾放入盘中，撒上葱花点缀，即可享受美味佳肴。

粉丝蒜蓉大虾的做法就是这样简单易懂，即使是烹饪新手也能轻松上手。这道菜的关键在于火候的掌控和调料的搭配，只要掌握了这些要点，你就能做出色香味俱佳的粉丝蒜蓉大虾。

新的一年，不妨尝试一下这道美味佳肴，为自己的家庭聚餐增色添彩。祝你在新的一年里，厨艺大增，幸福满满！🍲🎉