白菜虾仁的做法(白菜虾仁的做法大全视频)

白菜虾仁，这道家常菜大家一定都不陌生。但是你真的会做吗？今天，就让我来为大家揭秘白菜虾仁的正确做法，让你的味蕾体验到极致美味！

我们要挑选新鲜的白菜和虾仁。白菜要选叶片肥厚、口感脆嫩的，虾仁则要选肉质饱满、颜色鲜红的。接下来，准备好蒜末、姜片、料酒、生抽、盐、糖等调料。

制作步骤如下：

1. 虾仁去除虾线，加入料酒、生抽、盐、糖腌制10分钟，使虾仁更加入味。

2. 白菜洗净，切成小块，备用。

3. 烧热油，放入蒜末、姜片炒香，再加入腌制好的虾仁翻炒至变色。

4. 加入白菜块，翻炒均匀，待白菜稍微软熟，加入适量盐和糖调味。

5. 加入少许生抽提鲜，翻炒均匀即可出锅。

这道白菜虾仁色香味俱佳，营养丰富。白菜含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于消化和抗氧化；虾仁则富含蛋白质和矿物质，对人体健康大有裨益。学会了这道菜，不仅能满足家人的味蕾，还能为餐桌增添一道亮丽的风景线。

白菜虾仁的做法简单易学，但要想做得美味，关键在于火候的把握和调料的搭配。希望大家在实践中不断摸索，一定能做出令人满意的白菜虾仁！快来试试吧，让家人品尝到你的手艺，享受幸福的美食时光！