芝麻饼的做法视频(芝麻饼的做法视频教程)

提到芝麻饼，你是否只想到那酥脆可口的外皮和香气扑鼻的芝麻？今天，我要告诉你一个不一样的芝麻饼，一个神秘消失的芝麻饼！这个芝麻饼不仅有着独特的制作工艺，还隐藏着一段不为人知的历史。

让我们了解一下芝麻饼的起源。据史书记载，芝麻饼最早起源于我国南北朝时期，是当时宫廷中的一道美食。制作工艺繁琐，需经过面粉搅拌、馅料填充、烘烤等多道工序。但由于其独特的口感和丰富的营养，深受皇室贵族的喜爱。

那这个神秘消失的芝麻饼又是怎么回事呢？相传，在明朝时期，一位来自江南的糕点师傅将芝麻饼的制作工艺带到了宫廷。皇帝品尝后，对其赞不绝口，将其列为宫廷御用美食。然而由于朝代的更替，这位糕点师傅意外失踪，连同他独特的芝麻饼制作技艺一同消失在了历史的长河中。

如今我们所能看到的芝麻饼已经不再是当初那道神秘的美食。那如何才能重现这道失传已久的美食呢？接下来，我将为你揭秘神秘消失的芝麻饼的制作方法。

准备好以下材料：面粉、芝麻、白糖、鸡蛋、蜂蜜、植物油。

步骤一：将面粉倒入盆中，加入适量的水，搅拌均匀，揉成面团。面团要尽量揉光滑，醒发半小时。

步骤二：将白糖、芝麻倒入锅中，用小火慢慢炒化白糖，待糖变为红色且开始冒泡时，加入蜂蜜，搅拌均匀，熄火备用。

步骤三：将醒发好的面团擀成薄片，用模具压出形状，将炒好的芝麻糖馅放在面皮中间，包起来。

步骤四：将包好的芝麻饼放入烤盘，刷上鸡蛋液，撒上芝麻。烤箱预热至180℃，将烤盘放入烤箱，烤制20分钟即可。

步骤五：取出烤好的芝麻饼，让其冷却片刻，即可品尝这道失传已久的神秘美食——芝麻饼！

让我们一起动手尝试这道神秘的芝麻饼，感受历史与美食的交融，也许在这过程中，你还能体会到那位糕点师傅传承下来的匠心独运。