砂仁煲汤，鲜美可口，你真的会做吗？
砂仁，一种常见于中国美食的香料，其独特的香气和味道，让无数食客陶醉。砂仁煲汤，更是许多家庭餐桌上的常客。但你知道砂仁煲汤的具体做法吗？今天，就让我来为你揭晓这个谜底。
我们需要准备的食材有：砂仁、鸡肉或瘦肉、姜片、葱段、料酒、盐等。步骤如下：
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1. 将砂仁洗净，拍碎；鸡肉或瘦肉洗净，切成块。
2. 烧一锅水，放入鸡肉或瘦肉块，焯水去腥，捞出备用。
3. 另起锅，加入适量的油，放入姜片、葱段炒香，再加入焯水后的鸡肉或瘦肉块翻炒。
4. 加入适量的清水，放入砂仁，大火烧开后转小火慢炖。
5. 炖煮30-40分钟，待汤色变浓，加入料酒、盐调味，即可出锅。
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6. 撒上葱花，即可享用美味的砂仁煲汤。
砂仁煲汤，不仅味道鲜美，还具有暖胃、消食、止咳、止呕等多种功效。尤其在寒冷的冬日，一碗热腾腾的砂仁煲汤，既能满足口腹之欲，又能滋补身体，实在是不可多得的美食佳品。
学会了砂仁煲汤的做法，你还可以尝试其他的砂仁菜品，如砂仁蒸鱼、砂仁炖鸡等。相信在这个冬季，有了砂仁的陪伴，你的餐桌将会更加丰富多彩。快来试试吧，让砂仁煲汤为你的生活增添一抹美味吧！