我们来理解一下什么是正宗的鱼香肉丝。它是一道源于四川的特色菜肴，以鱼香味为基础，独具特色。那如何才能做出一道正宗的鱼香肉丝呢？接下来，就让我为大家一步步揭秘。 一、挑选食材 正宗的鱼香肉丝，首先要选用...