花菜做法视频(花菜做法大全简单)

众所周知，花菜是我国百姓餐桌上的常客，其营养丰富、口感清爽，深受大家喜爱。而花菜的做法更是多种多样，无论你是喜欢清淡口味还是浓郁口感，总有一款花菜做法能满足你的味蕾。今天，就让我来为你揭秘花菜的八大菜系做法，让你在家就能品尝到美食的魅力！

一、川菜花菜做法

代表菜品：鱼香花菜

食材：花菜、瘦肉、泡椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、食盐、水淀粉

步骤：

1. 花菜洗净切好，瘦肉切丝，泡椒切末，葱姜蒜切末备用。

2. 锅中加油，放入瘦肉丝翻炒至变色，再加入泡椒末、葱姜蒜炒香。

3. 加入花菜，翻炒至花菜熟透，依次加入生抽、老抽、料酒、白糖、食盐炒匀。

4. 最后加入水淀粉勾芡，出锅前撒上葱花即可。

二、鲁菜花菜做法

代表菜品：酱爆花菜

食材：花菜、五花肉、黄豆酱、葱姜蒜、生抽、食盐、白糖、料酒、水淀粉

步骤：

1. 花菜洗净切好，五花肉切丁，葱姜蒜切末备用。

2. 锅中加油，放入五花肉丁翻炒至出油，加入葱姜蒜炒香。

3. 加入黄豆酱翻炒均匀，再加入花菜炒至熟透。

4. 依次加入生抽、食盐、白糖、料酒调味，最后加入水淀粉勾芡即可。

三、苏菜花菜做法

代表菜品：蒜蓉花菜

食材：花菜、蒜末、葱末、生抽、食盐、白糖、水淀粉

步骤：

1. 花菜洗净切好，备用。

2. 锅中加油，放入蒜末、葱末炒香。

3. 加入花菜，翻炒至熟透，依次加入生抽、食盐、白糖调味。

4. 最后加入水淀粉勾芡，出锅前撒上葱花即可。

……

后续菜系做法依次为：粤菜花菜做法（代表菜品：蚝油花菜）、闽菜花菜做法（代表菜品：香菇花菜）、湘菜花菜做法（代表菜品：剁椒花菜）、徽菜花菜做法（代表菜品：腐乳花菜）。

相信通过这篇文章，你已经对花菜的八大菜系做法有了更深入的了解。不妨尝试在家动手制作，让家人品尝到美味的花菜佳肴！