糖醋排骨的懒人做法(糖醋汁的比例12345)

“糖醋排骨，懒人必备的神级美味！”

提起糖醋排骨，相信很多人都会流口水。这道菜色香味俱佳，深受大家喜爱。但制作过程似乎有些复杂，让不少懒人望而却步。今天，我要告诉大家一个好消息，糖醋排骨也有懒人做法！下面就让我来为大家揭晓这个神秘的面纱吧。

我们需要准备的食材有：排骨、糖、醋、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐和植物油。这些食材在市场上都非常容易购买到，准备工作就从这里开始。

步骤一：排骨的处理。将排骨洗净后切成适当大小的块，放入碗中备用。加入适量的料酒、生抽、盐，腌制20分钟，让排骨更加入味。

步骤二：葱、姜、蒜的处理。将葱、姜、蒜切末备用。

步骤三：糖醋汁的调制。在锅中加入适量的水，然后放入糖，小火慢慢熬制，直到糖溶化变为红色。接着加入醋，搅拌均匀，糖醋汁就完成了。

步骤四：炖煮排骨。在锅中加入适量的植物油，油热后放入葱、姜、蒜末翻炒，炒出香味后加入腌制好的排骨。排骨翻炒至表面微黄，加入适量的老抽调色，然后倒入糖醋汁，大火烧开后转小火慢炖。

步骤五：收汁。炖煮20分钟后，打开锅盖，大火收汁，直到糖醋汁变得浓稠，排骨表面包裹着一层美味的糖醋汁，即可出锅。

步骤六：装盘。将炖好的糖醋排骨放入盘中，撒上葱花点缀，一道美味的糖醋排骨就完成了。

通过以上六个步骤，一道色香味俱佳的糖醋排骨就出现在眼前。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富。最重要的是，这个懒人做法让制作过程变得简单易懂，即使是对烹饪不擅长的人也能轻松完成。赶快尝试一下这道美味的糖醋排骨吧，让你的味蕾尽情享受这道经典菜肴带来的幸福滋味！