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1. 将鱼仔洗净,沥干水分,备用。
2. 烧热油锅,将鱼仔两面煎至微黄,捞出备用。
3. 锅中留底油,放入葱姜蒜爆香,再加入料酒、生抽、老抽、白糖,煮至浓稠。
4. 倒入煎好的鱼仔,翻炒均匀,使鱼仔充分吸收调料滋味。
5. 加入适量清水,转小火慢炖10分钟,让鱼仔更加入味。
6. 大火收汁,撒上葱花,出锅装盘。
干小鱼仔的做法大全集,不仅包含了丰富的烹饪技巧,更是一道极具家庭氛围的美食。在家中亲自下厨,为家人烹制一道美味的干小鱼仔,既是一种幸福,也是一种生活态度。快来尝试这道美味佳肴,让干小鱼仔的做法大全集成为你家餐桌上的新宠吧!
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