冬瓜排骨黄豆汤，营养丰富，味道鲜美，竟然还能这样做！
冬瓜排骨黄豆汤，一道家常却又不失美味的美食，如何才能做到既营养又好吃呢？接下来，就让我为你揭秘这道菜的神秘面纱。
我们要准备的食材有：新鲜的排骨、冬瓜、黄豆、姜片、葱段、料酒、盐和胡椒粉。排骨洗净后切成小块，冬瓜去皮切块，黄豆提前泡发。
.jpg)
步骤一：排骨焯水。将排骨放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，煮至排骨变色捞出备用。
步骤二：炖煮。将焯水后的排骨、泡发的黄豆、冬瓜块放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖30分钟。
步骤三：调味。待汤色变浓，冬瓜熟透后，加入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀即可。
.jpg)
步骤四：出锅。将冬瓜排骨黄豆汤倒入碗中，撒上葱花，即可享受这道美味佳肴。
这道冬瓜排骨黄豆汤不仅营养丰富，还能清热解毒、利尿消肿。学会了这道菜，你将在家庭聚餐或朋友聚会时大放异彩。快去尝试一下吧，让美食为生活增添更多色彩！