本文主要介绍北国独有的美味水果,梳理一下有哪些水果在北方都能尝到,也有哪些水果只有北方才能品尝到。
北方都有哪些独有的美味水果?
北方独有的美味水果很多,比如马蹄、山楂、荔枝、李子、沙果、柿子等。其中,马蹄是夏季水果,因其味甜多汁,风味独特,被誉为“北方瓜果之冠”,在山西、河北、山东等地都有栽培。山楂则是秋季果实,酸甜可口,具有开胃、助消化的功效,是北方人喜爱的一种水果。荔枝、李子、沙果、柿子等水果都具有丰富的营养价值,在北方也备受欢迎。
北方有哪些水果只有在北方才能品尝到呢?
北方独有的水果还有很多,比如人们熟知的大枣。在南方也有大枣,但北方的大枣口感更佳,红心饱满,甜而不腻,具有极高的营养价值,每年的大枣产量也非常可观。此外,北方还有黄金桃、砂糖橘等水果也是独有的。黄金桃是河北产的一种水果,果实大如拳头,金黄似杏,味道鲜美,个头丰满而沉甸,纤维少,肉质细嫩,被誉为“黄金桃”。砂糖橘则是,“中国四大橘子之一”,有口感丰富、甜味浓郁、特别清香的特点,往往可以在河北等地的果园或市场中品尝到。
这些北方独有的水果有哪些烹饪方式?
北方独有的水果也会被用于很多特色菜品中,比如马蹄羹、山楂糕、柿子蜜、杏饼等。马蹄羹是一道灵动清新的甜品,在北方很受欢迎,通常是将马蹄去皮去芯后打成泥,煮成浓醇的奶羹,冰凉时加上一些鲜果再食用,口感。山楂糕则是将山楂蒸熟后捣碎,加入糯米粉糊搅拌均匀,加入适量糖拌匀,蒸熟即可食用,色泽鲜亮、味道清香。而柿子蜜则是将柿子去皮切片,加入适量冰糖煮化,再煮成稠状,口感甜蜜可口。杏饼则是一种北方甜点,将李子干、松子肉、枸杞子等食材一起拌匀,用蛋黄、白糖、面粉等调成糊状后入烤箱烘烤。