北国独有的美味水果盘点，你尝过几种？

本文主要介绍北国独有的美味水果，梳理一下有哪些水果在北方都能尝到，也有哪些水果只有北方才能品尝到。

北方都有哪些独有的美味水果？

北方独有的美味水果很多，比如马蹄、山楂、荔枝、李子、沙果、柿子等。其中，马蹄是夏季水果，因其味甜多汁，风味独特，被誉为“北方瓜果之冠”，在山西、河北、山东等地都有栽培。山楂则是秋季果实，酸甜可口，具有开胃、助消化的功效，是北方人喜爱的一种水果。荔枝、李子、沙果、柿子等水果都具有丰富的营养价值，在北方也备受欢迎。

北方有哪些水果只有在北方才能品尝到呢？

北方独有的水果还有很多，比如人们熟知的大枣。在南方也有大枣，但北方的大枣口感更佳，红心饱满，甜而不腻，具有极高的营养价值，每年的大枣产量也非常可观。此外，北方还有黄金桃、砂糖橘等水果也是独有的。黄金桃是河北产的一种水果，果实大如拳头，金黄似杏，味道鲜美，个头丰满而沉甸，纤维少，肉质细嫩，被誉为“黄金桃”。砂糖橘则是，“中国四大橘子之一”，有口感丰富、甜味浓郁、特别清香的特点，往往可以在河北等地的果园或市场中品尝到。

这些北方独有的水果有哪些烹饪方式？

北方独有的水果也会被用于很多特色菜品中，比如马蹄羹、山楂糕、柿子蜜、杏饼等。马蹄羹是一道灵动清新的甜品，在北方很受欢迎，通常是将马蹄去皮去芯后打成泥，煮成浓醇的奶羹，冰凉时加上一些鲜果再食用，口感。山楂糕则是将山楂蒸熟后捣碎，加入糯米粉糊搅拌均匀，加入适量糖拌匀，蒸熟即可食用，色泽鲜亮、味道清香。而柿子蜜则是将柿子去皮切片，加入适量冰糖煮化，再煮成稠状，口感甜蜜可口。杏饼则是一种北方甜点，将李子干、松子肉、枸杞子等食材一起拌匀，用蛋黄、白糖、面粉等调成糊状后入烤箱烘烤。