谁说家常炖猪肉单调无趣，跟着我，让你品尝到前所未有的美味！
一、挑选食材
1.选用新鲜猪肉，瘦肉与肥肉比例适中，以便炖出的猪肉口感鲜美。
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2.搭配蔬菜，如土豆、胡萝卜、玉米等，增加口感和营养。
二、准备调料
1.生抽、老抽、料酒：提鲜、上色、去腥。
2.生姜、大蒜、葱：去腥、增香。
3.八角、花椒、香叶：香料，增加风味。
三、烹饪步骤
1.猪肉洗净，切块，焯水去腥。
2.热锅凉油，下调料炒香，放入猪肉翻炒至微黄。
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3.加入足够的水，放入蔬菜，大火烧开后转小火慢炖。
4.炖至猪肉熟烂，加入盐、味精调味，出锅前撒上葱花。
四、烹饪小贴士
1.焯水时，可加入料酒去腥。
2.炖煮过程中，注意观察水量，避免烧干。
3.最后调味时，可适当尝尝汤汁，确保味道适中。
家常炖猪肉，营养丰富，美味可口，适合全家享用。在这个寒冷的冬天，让我们用一碗热腾腾的家常炖猪肉，温暖每一个家人的心。赶快行动起来，为家人炖上一锅吧！