众所周知,烤肉是我国人们钟爱的美食之一,而烤肉烤箱做法更是其中的佼佼者。当你在网上搜索烤肉烤箱做法时,你可能会有成千上万的结果,但今天我要分享的是独具匠心的烤肉烤箱做法,保证让你做出的烤肉惊艳味蕾,让家人朋友赞不绝口!
我们需要准备的食材有:新鲜牛肉、洋葱、大蒜、生姜、豆瓣酱、料酒、生抽、蚝油、盐、糖、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、白芝麻等。
步骤1:将牛肉切成薄片,洋葱切丝,大蒜和生姜切末备用。
步骤2:在牛肉片上撒上适量的盐、糖、料酒、生抽、蚝油、辣椒粉、花椒粉、孜然粉,搅拌均匀,腌制20分钟。
步骤3:将洋葱丝平铺在烤盘上,再将腌制好的牛肉片铺在洋葱丝上。
步骤4:预热烤箱至200℃,将烤盘放入烤箱,烤制10分钟。
步骤5:取出烤盘,将大蒜末和生姜末均匀撒在烤肉上,再放入烤箱烤制5分钟。
步骤6:再次取出烤盘,撒上白芝麻,再放入烤箱烤制3分钟。
步骤7:烤好的烤肉盖上锅盖,焖2分钟,让肉片更加入味。
步骤8:将烤肉切成小块,装盘即可。
这款烤肉烤箱做法的独特之处在于,洋葱的香味能够更好地渗透到烤肉中,使得烤肉口感更加美味。而且,通过多次放入烤箱烤制,让烤肉的口感更加鲜美可口。
值得注意的是,在烤肉过程中,我们要时刻关注烤肉的颜色和烤箱的温度,以免烤焦。可以根据个人口味调整辣椒粉、花椒粉等调料的用量。
烤肉烤箱做法不仅让你在家就能享受到美食,还能锻炼你的烹饪技巧。相信这款烤肉烤箱做法,一定能让你在家人和朋友面前大显身手,赢得一片赞叹!赶紧行动起来,让你的味蕾尽享美食之旅吧!