独家揭秘:蒜苔肉末这样做,好吃到哭!
蒜苔肉末,一道普通的家常菜,却能让人流连忘返。今天,就让我来为大家揭秘蒜苔肉末的独家做法,让你的味蕾跳舞!
我们需要准备的食材有:新鲜的蒜苔、猪肉末、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐和糖。蒜苔的选用要嫩,猪肉末最好选择三分肥七分瘦的。
接下来,我们开始制作:
1. 将蒜苔洗净切段,葱姜蒜切末备用。
2. 烧热锅,加入适量的油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入猪肉末,翻炒至肉末变色,加入料酒去腥。
4. 接着加入生抽、老抽和糖,继续翻炒至肉末上色。
5. 放入蒜苔,翻炒均匀,加入适量的水,盖上锅盖焖煮五分钟。
6. 根据个人口味加入盐,翻炒均匀,出锅前撒上葱花点缀。
一道美味的蒜苔肉末就完成了!此菜色香味俱佳,营养丰富,适合全家享用。你还可以根据自己的口味调整配料和烹饪时间,让这道菜更具个性。
学会这道菜,你便能在家中轻松享受到美食的魅力。不论是新手还是烹饪达人,都能轻松掌握这道蒜苔肉末。快去尝试吧,让家人和朋友都为你的厨艺点赞!