自制花生糖的做法,花生糖配方一斤花生配多少糖

一直以来，花生糖都是人们喜爱的甜点之一，其香脆可口，甜而不腻，让人回味无穷。许多人想要自制花生糖，却苦于没有详细的教程。今天，就让我来为你揭秘自制花生糖的独家秘方，让你在家也能品尝到这道美味佳肴。

我们需要准备的食材有：花生、白糖、麦芽糖、水。没错，仅仅这三样食材，就能让你轻松制作出美味的花生糖。

步骤如下：

1. 花生去皮：将花生放入烤箱，以180度烤10分钟，取出后去皮。去皮后的花生口感更佳，也更容易吸收糖分。

2. 煮糖：在锅中加入白糖、麦芽糖和水，以小火熬制，直至糖浆呈红色且有一定粘度。

3. 加入花生：将去皮后的花生倒入糖浆中，迅速搅拌均匀，使花生表面均匀裹上糖浆。

4. 冷却切块：将裹好糖浆的花生倒入平整的容器中，待其冷却凝固后，切成适当大小的块状。

5. 装盘：将切好的花生糖块放入盘中，即可品尝这道美味佳肴。

通过以上五个步骤，你就能自制出香脆可口的花生糖。值得注意的是，熬制糖浆时一定要小火，以免糖浆烧焦。另外，煮糖过程中可以适当搅拌，以加速糖浆的熬制。

花生糖虽美味，但也不宜过量食用。尤其是糖尿病患者，应适量食用。好了，赶快行动起来，自制一份美味的花生糖，与家人共享甜蜜时光吧！