独家揭秘：鸡块土豆竟能做出如此美味！
众所周知，鸡块土豆是一道家常美食，深受广大食客喜爱。那如何才能做出一道色香味俱佳的鸡块土豆呢？今天，就让我来为大家揭晓这道菜的神秘面纱。
我们需要准备的食材有：新鲜鸡肉、土豆、生姜、大蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐和糖。接下来，就让我们一起来看看这道鸡块土豆的具体做法吧！
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1. 将鸡肉洗净，切成小块，放入碗中备用。加入适量的料酒、生抽、盐和糖，腌制20分钟，让鸡肉更加入味。
2. 土豆去皮，洗净后切成小块，与鸡肉块大小相仿。生姜切片，大蒜切末，干辣椒剪成小段，备用。
3. 烧热锅，加入适量的油，油温五成热时，放入腌制好的鸡肉块，用中小火翻炒至鸡肉表面微黄。
4. 接着加入姜片、蒜末和干辣椒段，翻炒出香味。然后加入适量的生抽、老抽，继续翻炒，使鸡肉上色。
5. 加入切好的土豆块，与鸡肉一起翻炒均匀，使其充分接触调料。
6. 加入适量的水，将锅盖盖好，转小火慢炖15分钟，直至鸡肉和土豆熟透。
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7. 加入少许盐和糖调味，再翻炒几分钟，让调料充分融入菜肴中。
8. 出锅前，撒上葱花，增色添香。
一道美味的鸡块土豆就此完成！这道菜兼具鸡肉的鲜美和土豆的软糯，口感丰富，令人回味无穷。学会这道菜，你将成为家人和朋友眼中的美食高手！
鸡块土豆的做法简单易学，只要掌握好火候和调料的搭配，就能在家轻松做出美味佳肴。快来尝试这道菜吧，让你的味蕾尽情享受美食的魅力！