微波炉烤鸡,听起来是不是有些不可思议?别急,今天我就来揭秘这个神奇的做法,让你在家也能轻松享受到美味烤鸡。
我们需要了解微波炉烤鸡的原理。微波炉烤鸡并不是通过传统的烧烤方式,而是利用微波炉的加热原理,使鸡肉在短时间内迅速熟透。这种做法既能保留鸡肉的鲜嫩口感,又能避免户外烧烤的繁琐过程。
接下来,我们来详细讲解一下微波炉烤鸡的做法:
1. 准备食材:新鲜整鸡一只,洗净后去掉内脏和多余的脂肪。为了口感更佳,你可以将鸡肉切成适当大小的块。
2. 腌制:将鸡肉块放入大碗中,加入适量的盐、五香粉、生抽、料酒等调料,搅拌均匀,腌制20分钟。这样可以让鸡肉更加入味,口感更佳。
3. 准备烤盘:在微波炉专用烤盘上铺一层锡纸,这样可以防止鸡肉烤糊,也便于清洗。
4. 放入微波炉:将腌制好的鸡肉块平铺在烤盘上,尽量保持一定的间距。然后将烤盘放入微波炉,设置高火,加热15-20分钟。
5. 翻面继续烤:在加热过程中,鸡肉会释放出水分。待鸡肉表面变得金黄且肉质熟透时,取出烤盘,将鸡肉块翻面,再放入微波炉继续加热10-15分钟。
6. 出锅:鸡肉完全熟透后,取出烤盘,将鸡肉块放入盘中,稍微放凉。此时,一道美味的微波炉烤鸡就完成了。
微波炉烤鸡做法简单,口感鲜美。在疫情期间,让我们用这种方式为家人带来一顿丰盛的晚餐吧!快去尝试一下这道美味佳肴,让你的味蕾感受不一样的烤鸡味道。