红烧土豆的家常做法，竟能惊艳你的味蕾！

我们来了解一下红烧土豆的家常做法。

一、准备食材

1. 土豆500克

2. 食用油适量

3. 生抽1汤匙

4. 老抽1汤匙

5. 盐适量

6. 糖适量

7. 生姜1片

8. 大葱1根

9. 八角1颗

10. 水适量

二、步骤

1. 土豆去皮，切成滚刀块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。

2. 生姜切片，大葱切段。

3. 烧热油，放入生姜片、大葱段、八角炒香。

4. 加入土豆块，翻炒至表面微黄。

5. 倒入生抽、老抽，翻炒均匀。

6. 加入适量糖，继续翻炒。

7. 倒入适量水，大火烧开后转小火慢炖10分钟。

8. 最后加入盐，翻炒均匀，炖煮5分钟即可。

三、注意事项

1. 土豆切块后放入清水中浸泡，可防止氧化变黑。

2. 炒土豆时，火不要过大，以免糊锅。

3. 炖煮时间可根据个人口感调整，喜欢软糯的可以适当延长炖煮时间。

红烧土豆的家常做法就是这样了，是不是很简单呢？这道菜色香味俱佳，非常适合家庭聚餐。相信掌握了这个做法，你一定会成为家人眼中的美食高手！快去试试吧，让红烧土豆惊艳你的味蕾！