自制黄豆酱，高手在民间！
提到黄豆酱，大家的反应肯定是美味！这道家家户户必备的调味品，究竟是如何制作出来的呢？今天，我就来为大家揭秘家常黄豆酱的做法，让你在家就能轻松做出餐厅级别的美味！
我们需要准备的食材有：黄豆500克，盐适量，糖适量，生抽适量，老抽适量，生姜适量，料酒适量。
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接下来，我们将黄豆提前浸泡6-8小时，直至完全吸水膨胀。然后将泡好的黄豆捞出，沥干水分，放入锅中，加入适量的水，开火煮沸。煮沸后转小火，继续煮30分钟，直至黄豆熟透。
黄豆煮熟后，捞出晾凉。这时候，我们可以开始准备酱料。将生姜洗净，剁成末，放入碗中。接着，加入适量的盐、糖、生抽、老抽和料酒，搅拌均匀。
将晾凉的黄豆放入搅拌好的酱料中，搅拌均匀。然后将黄豆酱倒入密封罐中，放入冰箱冷藏保存一周左右。一周后，美味的黄豆酱就制作完成了！
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家常黄豆酱做法简单，却能带来无尽的美味。学会了这道黄豆酱，你的厨房将焕发出新的生机。不论是炒菜、炖肉还是拌面，都可以加入这款黄豆酱，让你的美食升级，秒杀外卖！
自制黄豆酱并非难事。只要掌握好食材和火候，你也能在家品尝到餐厅级别的美味。快行动起来吧，让你的味蕾体验前所未有的幸福！