手撕面包的做法与配方_手撕面包的做法与配方窍门

提到手撕面包，大家脑海中浮现的肯定是松软可口的口感，但实际上，手撕面包的做法与配方还有很多奥秘等待我们去挖掘。今天，就让我来为大家揭秘手撕面包的新做法，让你的味蕾体验前所未有的美味！

我们需要准备好以下食材：高筋面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、水和黄油。接下来，跟着我来一步一步制作美味的手撕面包吧！

1. 将高筋面粉、酵母、糖、盐放入一个大碗中，搅拌均匀，然后加入鸡蛋和水，揉成光滑的面团。这里需要注意的是，水分的添加要适量，面团要保持柔软度。

2. 将揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行次发酵，发酵时间为1小时。待面团发酵至原来的2倍大，即可进行下一步。

3. 将发酵好的面团取出，排气后分成若干等份，每一份都要擀成长条状。将擀好的面团再次发酵15分钟。

4. 预热烤箱至180℃，在面团上刷上一层蛋液，然后放入烤箱烘烤20分钟，直到面包表面呈金黄色。烤好的面包取出放凉。

5. 接下来，我们将黄油融化，用刷子将黄油均匀地刷在面包表面。这样，面包在撕开时会更加美味可口。

6. 将面包切成适当大小的块，用手轻轻撕开，让面包呈现出如同羽毛般轻盈的质感。此时，香气四溢的手撕面包已经准备好，你可以尽情享用了！

通过以上步骤，我们制作出的手撕面包松软可口，美味翻倍。相信这款升级版的手撕面包，一定能给你带来不一样的惊喜。快去尝试一下吧，让美食与你相伴！

总结：手撕面包新做法，美味升级！跟着步骤一步步来，轻松做出松软可口的手撕面包，让你在家也能享受到美食的快乐。快动手试试吧！