黄鱼做法大全，让你爱不释口！
黄鱼，作为中国美食的代表之一，深受广大食客的喜爱。其肉质鲜嫩，营养丰富，无论是红烧、清蒸还是炖汤，都让人回味无穷。今天，就让我来为你揭秘黄鱼的各种美味做法，让你在家也能品尝到餐厅级别的美食！
一、红烧黄鱼
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1. 将黄鱼去鳞、去内脏，洗净备用。
2. 热锅凉油，放入姜片、葱段爆香。
3. 放入黄鱼，两面煎至微黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、适量的水，大火烧开。
5. 转小火慢炖10分钟，最后撒上葱花、香菜即可。
二、清蒸黄鱼
1. 将黄鱼去鳞、去内脏，洗净备用。
2. 在鱼身上切上几刀，方便蒸煮时入味。
3. 准备一个盘子，放入姜片、葱段，将黄鱼放在上面。
4. 蒸锅中加入适量的水，水开后放入盘子，大火蒸8分钟。
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5. 取出盘子，倒掉多余的水分，撒上葱花、香菜，淋上热油即可。
三、豆腐炖黄鱼
1. 将黄鱼去鳞、去内脏，洗净备用。
2. 豆腐切块，备用。
3. 热锅凉油，放入姜片、葱段爆香。
4. 放入黄鱼，两面煎至微黄。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、适量的水，放入豆腐块。
6. 大火烧开，转小火慢炖15分钟，最后撒上葱花、香菜即可。
黄鱼做法大全，不仅让你领略到黄鱼的美味，更能轻松驾驭各种烹饪技巧。快去尝试一下这些做法，让黄鱼成为你家餐桌上的常客吧！