夏日炎炎，一道爽口的凉粉，是否能让你瞬间清凉？
夏天来了，气温逐渐攀升，人们纷纷寻找各种消暑良方。首先一道清凉可口的凉粉无疑是许多人向往的美味。今天，就让我来为你揭秘凉粉的简单做法，让你在家也能轻松享受到这道夏日佳肴。
我们需要准备以下食材：绿豆粉、水、黄瓜、大蒜、香菜、花生碎、生抽、陈醋、香油、白糖和食盐。
.jpg)
步骤一：将绿豆粉与水按1:10的比例调匀，倒入锅中大火烧开，期间要不停地搅拌，以防糊锅。
步骤二：将烧开的绿豆糊倒入容器中，放凉后放入冰箱冷藏2小时，待其凝固成凉粉。
步骤三：将黄瓜切丝，大蒜切末，香菜切段备用。
步骤四：将生抽、陈醋、香油、白糖和食盐混合调成酱汁。
步骤五：将冷藏好的凉粉取出，切成小块，放入碗中。依次撒上黄瓜丝、大蒜末、香菜段、花生碎。
.png)
步骤六：将调好的酱汁倒入碗中，拌匀即可食用。
一道美味的凉粉就制作完成了！夏日炎炎，来上一碗，清凉爽口，消暑又美味。喜欢的朋友们，不妨试试这道简单的凉粉做法，让整个夏天都变得更加美好。
总结：凉粉作为夏日消暑佳肴，深受人们喜爱。通过简单的步骤，即可在家轻松制作出美味的凉粉。绿豆粉的滑嫩，黄瓜的爽口，大蒜和香菜的香气，再加上酱汁的调味，让人回味无穷。在这个炎炎夏日，不妨试试这道凉粉，为你的餐桌增添一份清凉。