家常蒸萝卜丸子，美味逆袭的秘密武器！

我们来了解一下蒸萝卜丸子的家常做法。

一、准备食材：新鲜白萝卜、猪肉、鸡蛋、葱、姜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉。

二、制作步骤：

1. 白萝卜洗净，擦成细丝，加少许盐腌制10分钟，杀出水分。

2. 猪肉剁成肉泥，加入鸡蛋、葱、姜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉，朝一个方向搅拌均匀。

3. 将腌制好的白萝卜丝挤干水分，与肉馅混合均匀。

4. 用手将混合好的馅料团成小丸子，放入蒸盘中。

5. 蒸锅加水烧开，放入蒸盘，大火蒸15分钟至丸子熟透。

6. 出锅前撒上葱花，即可享用。

蒸萝卜丸子是一道家常美食，不仅口感鲜美，营养丰富，还具有祛痰、止咳、清热等食疗作用。家常做法简单易学，新手也能轻松驾驭。掌握好关键步骤和调料，让你的美食之旅从此翻篇！

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