🔥揭秘锅塌银鱼家常做法，美味升级！
锅塌银鱼，这道色香味俱佳的传统美食，你是否也想在家轻松炮制？别急，今天我就来为你揭秘锅塌银鱼的家常做法，让你在家也能品尝到餐厅级别的美食！
我们需要准备的食材有：新鲜银鱼、鸡蛋、面粉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、食盐、白糖和食用油。
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步骤1：银鱼洗净后，加入少许料酒和食盐腌制10分钟，去除腥味。
步骤2：将腌制好的银鱼均匀裹上面粉，备用。
步骤3：葱、姜、蒜切末，备用。
步骤4：锅中倒入适量食用油，油热后，将裹好面粉的银鱼放入锅中，中小火煎至两面金黄，捞出备用。
步骤5：锅中留底油，放入葱、姜、蒜末翻炒出香味。
步骤6：倒入适量生抽、料酒、白糖和食盐，加入少许清水，煮沸。
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步骤7：将煎好的银鱼放入锅中，小火慢慢焖煮5分钟，让银鱼充分吸收汤汁。
步骤8：大火收汁，出锅前撒上葱花，即可。
这就是锅塌银鱼的家常做法，步骤简单，味道鲜美。学会了这道菜，你在家也能轻松炮制出美味佳肴，让家人对你赞不绝口！
别急，这还不是全部。接下来，我还为你准备了更多美食做法，从家常菜到高大上的宴会菜，让你在厨房无所不能！关注我，每天都有新菜谱等你来解锁！
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