蒜蓉扇贝的做法视频_蒜蓉扇贝怎么做

提到蒜蓉扇贝，无疑是一道让人食欲大开的美食。许多人想知道如何在家制作出美味的蒜蓉扇贝，今天就来为大家揭秘这道菜的详细做法。

我们需要准备的食材有：新鲜扇贝、蒜蓉、红椒、生抽、蚝油、料酒、糖和葱花。食材简单，易购且实惠。

步骤如下：

1. 扇贝洗净，用刀将扇贝肉取出，去掉内脏，用料酒和盐腌制10分钟，以去腥味。

2. 烧热锅，加入适量的油，放入蒜末、红椒末翻炒，炒出香味。

3. 加入生抽、蚝油、糖，翻炒均匀，制成蒜蓉酱。

4. 将腌制好的扇贝肉放回壳中，均匀的撒上步骤3的蒜蓉酱。

5. 将处理好的扇贝放入预热的烤箱中，烤8-10分钟，或直至扇贝肉变熟。

6. 出炉前撒上葱花，即可享受美味的蒜蓉扇贝！

值得一提的是，挑选扇贝时，要选择贝壳紧闭、肉质饱满的。扇贝富含蛋白质、矿物质和维生素，是一道营养丰富的美食。

通过以上步骤，相信大家都能在家轻松复刻餐厅美味的蒜蓉扇贝。快邀请朋友们来家里品尝吧，让他们也感受一下你的厨艺魅力！🔥🔥🔥

提醒大家，烹饪过程中要注意安全，使用烤箱时切勿离开，以免发生意外。学会了这道菜，你还可以尝试其他各种美食，尽情享受烹饪的乐趣！