西红柿鸡蛋，你真的会炒吗？

一道看似简单的西红柿炒鸡蛋，却蕴含着诸多烹饪技巧。挑选西红柿和鸡蛋就是一门学问。西红柿要选颜色鲜艳、果肉饱满的，鸡蛋则要选蛋清透明、蛋黄饱满的。接下来，便是火候的掌控，炒西红柿时，火候要适中，以免糊锅。而炒鸡蛋时，则要快速翻动，使鸡蛋均匀受热。调味也十分关键，盐要最后放，才能更好地入味。看似简单的西红柿炒鸡蛋，实则包含了烹饪的奥秘。跟着我，让我们一起探索美食的世界。