安顺民间小吃，让你舌尖上的味道鲜活起来

安顺是一座美丽的城市，不仅有壮观的自然景观，还有许多独具特色的美食。这些美食以其独特的味道和精美的外观吸引了众多游客和食客们。安顺的民间小吃是其中的一大亮点，不仅口味美味，而且价格亲民，让你尽情享受。

种小吃是羊杂汤。这是一种传统的小吃，食材包括羊内脏、骨头和一些调料。制作时需要把羊内脏煮熟，再放入骨头和调料中煮成汤。这样制成的羊杂汤口感鲜美、香气十足，让人想尝一口又一口。

第二种小吃是凉粉。凉粉是一种凉拌的零食，由米粉制成。将米粉切成细丝后，加入作料，配上香醋和辣椒油拌匀，放入冰箱制冷后就可以吃了。凉粉口感柔滑，微酸微辣的味道让人回味无穷。

第三种小吃是豆腐脑。豆腐脑是一种经过特殊发酵制作的豆腐，其口感软嫩，味道鲜美。豆腐脑搭配上辣椒油、花生碎、酸菜等配料，更能为食客们带来欣喜的味蕾体验。

第四种小吃是油茶。油茶是一道传统的江南饮品，以茶叶、花生、猪油、米汤等为主要原料制成。油茶口感浓郁鲜香，甜、咸、苦、辣的味道交融，是一道地方特色的小吃。

第五种小吃是蛋糕。蛋糕是一种以水、米粉、糯米粉、绿豆粉等材料为主要原料制作而成的糕点。口感细腻，外观精美，是安顺地区家喻户晓的美食之一。

以上就是安顺民间小吃的介绍。这些小吃不但美味可口，而且价格非常实惠，任何人都能够品尝到这些美食。