排铅食物和水果（如何选择健康无毒的食品）

近年来，有关食品安全的问题越来越受到关注。其中，重金属铅是一种常见的污染物，它会积累在体内，对健康造成威胁。因此，选择健康无毒的食品，尤其是排除铅污染的食品和水果，是保障健康的必要措施。

首先，了解哪些食品容易富含铅非常重要，以便及时避免食用。常见受污染的食品有鱼、海鲜、蔬菜、肉类、米饭、豆腐等。尤其是在黑龙江、广东、福建等省份，大量的黑、白、银鱼、生蚝等海产以及农民自行施肥的蔬菜含铅量较高，必须慎重选择或避免食用。

其次，如何选择健康无毒的水果也是很有技巧的。鉴别水果是否有铅有以下几点方法1.挑选色泽鲜明、外观健康完好、果表无斑点、疤痕的水果；2.根据购买水果的时间，夏秋季节购买比冬春季节安全；3.选择原产地清晰、果品有品牌、规模较大的厂商水果。

此外，在采购食品时，需注意以下几点1.选择有品牌、有产地、有合格证明的产品；2.尽量避免街头小摊、二手市场老卖点等食品杂货店；3.尽量选择大型、规模化的超市、商超等供应商；4.正规的农贸市场应优先考虑。

提醒健康无毒的食品和水果，不仅要从购买途径上把控，还要从日常餐饮习惯上规避铅污染。换句话说，需要从味觉上寻找健康的、有机的、清新的味道，并适度摄入优质蛋白质、各种维生素、矿物质和微量元素，才能真正保障健康。