德保,一个美丽的小城市,除了景色壮美,还藏有很多美食的秘密。今天我们来探访一下德保美食的十大秘密。
秘密一特色烤肉
德保人对烤肉非常钟爱,特别推荐的是烤野鸡,口感嫩滑,肉质鲜美。烤制方式是用特制的佐料和秘制酱汁,将鸡肉切成薄片,放入炭炉中慢慢烤制,再配以秘制酱料,味道美极了!
秘密二德保茶叶
德保是茶叶文化的重镇,出产的茶叶属于世界名茶之一。主要有德保翠玉、白草、香菇,茶汤清澈,香气扑鼻,口感滋润爽口,是德保的一大特色。
秘密三农家小炒
农家小炒是德保人的一大特色,用当地新鲜的蔬菜和农家自养的猪肉,加上特制调料,经过火候掌握得恰到好处,色香味俱全,是非常有风味的一道农家菜。
秘密四肠旺面
德保的肠旺面也是很有名气的,选用传统的面食和牛杂,加上各种特制的佐料,味道独特,嚼起来柔软滑嫩,香辣可口。
秘密五臭豆腐
德保的臭豆腐也是很受欢迎的,味道独特,特别好吃。臭豆腐经过酱汁的腌制,炸金黄,热腾腾的出锅,让人垂涎欲滴。
秘密六蒸糕
德保的蒸糕属于汉族传统美食,做法独特,口感绵软,味道浓郁,外表白糯,内里香甜可口。
秘密七川菜
在德保,川菜也相当有名。特别是辣子鸡、口水鸡、酸辣白菜等菜肴,以麻辣口感为特色,深受当地人喜爱。搭配德保的米饭,味道更是。
秘密八酒
德保的酒也有名气,以红高梁为主要原料,配以多种药材和天然水,入口顺滑,回味绵长。饮用德保的酒,不仅能够舒缓神经,还能增进食欲。
秘密九蒸鱼
德保的蒸鱼也是很不错的,德保人不仅会做烤肉,还会做蒸鱼。选用新鲜的鱼,以豆腐和葱姜等佐料一同蒸制,味道鲜美,鲜香扑鼻,还有一种很特别的鱼香味。
秘密十糕点
德保的糕点也非常有特色,特别是红枣酥和花糯糕。红枣酥口感酥脆,内馅用的是红枣和糯米粉,健康美味。花糯糕口感软滑,配以豆沙和红枣,味道美极了!
总之,德保的美食丰富多彩,有独特的特色口味,而且价格还非常实惠。来德保旅游,一定要品尝当地美食,才能得到的旅游体验。