秋季进补，这些药膳让你健康度过秋天

秋季是进补的好时节，人体在此时易于吸收营养、增强免疫力。合理的饮食调理，能够帮助我们增强体质、预防疾病。下面介绍几种适合秋季进补的药膳，让你度过一个健康的秋天。

一、银耳莲子汤

银耳以纤维素丰富、低脂肪的特点闻名，莲子则是有益健脾、凉血的佳品。将银耳和莲子煮成汤品，不仅美味可口，还能润肺养胃、清热降火。适合易燥火、口干舌燥之人。

材料银耳20克，莲子30克，冰糖适量。

做法银耳用清水泡软，洗净去蒂；莲子洗净，加水1碗，焯水后捞出沥干；将莲子、银耳、红枣加适量水放入炖盅，大火加热滚，转小火慢慢炖2-3小时，加适量冰糖调味即可。

二、米酒红枣糯米丸

这是一道传统养生食谱，以红枣、糯米和米酒为主要材料，为人体提供高能量、易吸收、养血补脾、补充体力和活血化淤的养分。尤其适合孕妇、病后体弱、产后补气养血者食用。

材料糯米粉200克，米酒150毫升，红糖适量。

做法将糯米粉放入容器中，加入米酒拌匀，揉成无颗粒状态的面团；红枣去核剁成泥，加入适量红糖调味；将糯米面团分割成小块，搓成均匀的小球；将红枣泥塞入每个小球的中间，用手搓成圆形丸子；在蒸锅里铺上垫子，将丸子放上蒸锅，大火蒸10-15分钟即可。

三、当归炖鸡汤

当归有“女人参”之称，是一种美容药食。它与鸡肉搭配，可增强体质、补血养颜。而炖制过程中，鸡肉中的营养，也能溶解入汤中，使汤品更营养丰富。

材料平鸡1只，当归10克，生姜5片，盐适量。

做法将净鸡洗净，切块，放入锅中焯水；洗净当归、红枣和生姜，放入卤汤碗中，加入适量清水；汤碗放入焯过水的鸡块，盖好碗口，放入蒸锅中大火蒸2-3小时，加盐调味即可。

总之，进补不要贪多，选对适合自己的食材才能达到更好的效果。秋季也不是的，如果感到身体不适，还需及时就医。希望大家能够保持健康平安的身体，迎接美好的秋天。