常见的药膳大全，养生不再愁

药膳是指以药物和保健原料为主要食材，辅以调料烹制的食品。多年来，药膳一直被视为中华民族的珍贵文化遗产。不仅味道美味，更具有保健功效。下面我们来看一些。

一、花旗参蒸鸡

材料花旗参，草鸡。

做法将花旗参泡水，将草鸡宰杀后去毛、内脏，洗净。将花旗参切成小块，放入鸡腔内，随后蒸煮即可。

功效用于滋阴壮阳，消食化积，益气安神。

二、山楂炖鸡

材料山楂，鸡肉。

做法将带骨的鸡肉洗净，放入砂锅中，加入山楂，水煮即可。

功效用于消化不良、胃纳不佳。

三、蜂蜜炖鳙鱼

材料鳙鱼，蜂蜜。

做法将鳙鱼去皮切块，入锅加水煮沸。再加入适量的冰糖，后加入蜂蜜，小火炖汤汁浓稠即可。

功效用于润肺止咳，滋补身体。

四、百合炖瘦肉

材料百合，瘦猪肉。

做法将百合洗净，去除根部，切成小块；将瘦猪肉切块，一同入锅，加入适量清水，先用大火煮沸，在转小火，炖肉烂汤稠时加盐调味即可。

功效用于养阴润燥，滑肠利便。

五、黄豆、红枣炖牛腩

材料黄豆，红枣，牛腩。

做法将黄豆提前浸泡，红枣泡发，牛腩洗净。将牛腩切成小块，入锅焯水，去除血沫和油腥。清洗砂锅，将牛腩、黄豆、红枣放入，注入适量清水，焖煮2小时即可。

功效用于补中益气，养胃健脾，防治身体虚弱。

六、当归炖乌鸡

材料当归，乌鸡。

做法将乌鸡宰杀去掉毛，洗净。将当归切成小块，放入乌鸡腹内炖煮即可。

功效补血调经，具有滋阴补肾、补充元气的功效。

七、枸杞炖猪肝

材料枸杞子，猪肝。

做法将猪肝切成条形，用水浸泡延缓变色；将枸杞洗净，砂锅中加入适量水，放入猪肝、枸杞子，小火煮猪肝熟软即可。

功效养肝明目，顺畅气血，适用于养生保健。

总之，以上所述的这些药膳大全，不仅营养丰富，更具有强健身体，补养气血，防治疾病等功效。大家可以尝试做一些药膳，滋补身体，让养生不再愁。