健脾养胃药膳推荐与制作方法

1.山药牛腩汤

山药能够补脾益胃，而牛腩则可以补虚，二者的组合能够让人在补气血的同时，还能够养护脾胃。制作方法将山药洗净去皮，切成块，牛腩也洗净，切成小块，加入水中，用火煮沸后调小火炖煮两三个小时即可。

2.红豆薏米粥

红豆和薏米都有着很好的祛湿排毒的作用，同时还能够补脾健胃。制作方法将红豆和薏米混合后浸泡一晚上，第二天用水洗净，倒入锅中加入适量的水，用小火炖煮粥糊状即可。

3.瘦肉蒸苦瓜

苦瓜虽然味道苦涩，但是却能够起到清热解毒的作用，并且还能够降低胃肠道的酸度。瘦肉则可以补充蛋白质。制作方法将苦瓜洗净切成小段，加入瘦肉末、葱姜蒜、盐、料酒、鲜酱油等调料搅拌均匀，用锅蒸约20分钟即可。

4.花菜炒木耳

花菜富含多种维生素，膳食纤维以及钾等营养物质，有利于保护脾胃健康。木耳则可以补血养血。制作方法将花菜洗净切成小块，木耳泡发后撕成小片，加入炒锅中翻炒，同时加入盐、姜蒜、鲜酱油等调料调味即可。

总之，通过适量的食疗，可以使我们的脾胃保持健康。以上药膳不仅可以起到补益脾胃、养生保健的作用，也尝试将健康饮食融入到我们的生活中。