浙菜代表菜品推荐（不可错过的五道传统佳肴）

浙江是一个美食之乡，拥有丰富多样的地方特色美食。浙菜作为其中的代表，菜品风味独特，色香味俱佳，深受人们的喜爱。本文就为大家推荐浙菜中的五道传统佳肴，不容错过！

1、西湖醋鱼

西湖醋鱼又叫“叔嫂传珍”，是浙江省杭州市的传统名菜。以草鱼为主料，加入各种调味料，配以醋制而成。酸甜可口，鲜嫩可口，被誉为“千碗不腻，百吃不厌”的美食佳肴。

2、东坡肉

东坡肉是浙江省常州市的一道特色传统名菜。名字来源于北宋文学家苏轼的字“东坡居士”。选用五花肉为主料，经过反复的烹制，肉质松软，味道鲜美，肥而不腻，舌尖上的美味。

3、龙井虾仁

龙井虾仁是杭州市萧山区的特色菜品，它的主要原料就是地道的杭白菜和虾仁，再加上西湖龙井茶的香气，让整道菜品更加香而不腻。颜色清新，口感鲜嫩，可谓是美味的佳节。

4、绍兴醉鸡

绍兴醉鸡是浙江绍兴市为有名的一道传统名菜，选用优质土鸡为主料，腌制之后再煮，以绍兴黄酒为调料，味道香醇，鸡肉鲜嫩，入口滑爽，是一道具有浓郁地方特色的菜品。

5、杏仁豆腐

杏仁豆腐是浙江宁波的传统名点之一，以杏仁、雪耳、百合为主要原料，制作工艺十分独特。入口细腻，清甜可口，是一道营养丰富，味道独特的甜品。

以上就是浙菜中的五道传统佳肴，每一道菜品都有着丰富的历史文化底蕴和饮食文化内涵，品尝时不仅能享受美味，还能领略美食的无限魅力。