浙江浙菜推荐品味地道的浙江特色美食

作为中国八大菜系之一，浙菜因地处江南，注重原汁原味、细腻清香而闻名。今天，我们一起来品尝一些地道的浙江特色美食吧。

1.杭州小吃蛋糕糕

蛋糕糕，又称作鸭蛋糕，是杭州为的小吃之一。它的外表是平凡的，内里却是香甜的口感。

2.绍兴名菜醉蟹

醉蟹是绍兴名菜之一，的吃法应该是清蒸。对于海鲜爱好者，醉蟹大概可以说是一道非常经典的美食了。

3.温州小吃鳗鱼丝粉

鳗鱼丝粉，又称为“皮渣粉”，是浙江温州地区的一道传统美食。它突出了温州人风味浓厚、清爽口感的特点。

4.金华名菜烤鸭

金华烤鸭源自于徽菜烤鸭的变异，但其调味和烹制方法都有所改良，风味更佳。金华烤鸭区别于其他烤鸭，它的味道比较浓郁，让人过把瘾。

5.嘉兴小吃鹰嘴豆面

鹰嘴豆面是嘉兴地区的传统小吃之一，别称为“卤鱼面”。这道小吃的汤汁是由鲍鱼、鱼骨头熬制而成，可以说是相当的入味。