迷迭香蔓越莓,吐司面包新玩法!
提起蔓越莓,人们总会想起那鲜红的果实,口感独特,营养价值极高。而当蔓越莓遇上吐司面包,又会碰撞出怎样的火花呢?今天,就让我来为大家揭晓这道迷人又美味的迷迭香蔓越莓吐司面包的制作奥秘。
我们需要准备的食材有:高筋面粉、酵母、白糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油、蔓越莓、迷迭香。食材准备齐全后,就可以开始制作了。
步骤一:将高筋面粉、酵母、白糖、盐放入一个大碗中,搅拌均匀,然后加入鸡蛋和牛奶,揉成光滑的面团。
步骤二:将黄油融化,均匀地涂抹在面团上,再撒上蔓越莓和切碎的迷迭香。
步骤三:将面团擀成长方形,然后卷起,放入烤盘中,进行次发酵。
步骤四:发酵好的面团取出,切成薄片,再次撒上蔓越莓和迷迭香。
步骤五:将切好的面团摆入烤盘,进行第二次发酵。
步骤六:发酵好的面团放入预热好的烤箱,上下火180°C,烤制25分钟。
步骤七:取出烤好的面包,冷却后即可享用。
这道迷迭香蔓越莓吐司面包,既保留了蔓越莓的独特口感,又增添了迷迭香的香气,让人回味无穷。最重要的是,这道面包的制作过程简单易懂,即使是烘焙新手也能轻松上手。
不仅如此,蔓越莓和迷迭香还具有丰富的营养价值。蔓越莓含有丰富的维生素C、膳食纤维,具有抗氧化、抗炎的功效。迷迭香则含有丰富的抗氧化物质,具有舒缓神经、增强记忆力的作用。
在这个繁忙的生活中,为自己和家人制作一道迷迭香蔓越莓吐司面包,不仅能满足味蕾,还能带来健康。还等什么呢?快来试试这道美味的面包吧!