长豆角家常做法(长豆角家常做法不放肉辣椒)

提到长豆角，你是否只会想到炒肉丝、炒鸡蛋？今天，我要为你解锁长豆角家常做法的新境界，让你在家轻松做出美味佳肴！

我们需要了解长豆角的营养价值。长豆角富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素C等多种营养成分，具有增强免疫力、促进消化、预防便秘等功效。

接下来，让我们开启长豆角家常做法的探险之旅吧！

1. 长豆角炒肉丝

食材：长豆角、猪肉、蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉

做法：

（1）长豆角洗净切段，猪肉切丝，蒜切末。

（2）猪肉丝用料酒、生抽、糖、淀粉腌制10分钟。

（3）烧热油，下蒜末炒香，加入腌好的猪肉丝翻炒至变色。

（4）加入长豆角，翻炒均匀，加适量水煮5分钟。

（5）加盐调味，翻炒均匀即可。

2. 长豆角炖豆腐

食材：长豆角、豆腐、五花肉、葱、姜、蒜、生抽、盐、糖、料酒

做法：

（1）长豆角洗净切段，豆腐切块，五花肉切片，葱、姜、蒜切末。

（2）烧热油，下五花肉煎至两面金黄，捞出备用。

（3）锅中留底油，下葱姜蒜末炒香，加入长豆角翻炒至变色。

（4）加入煎好的五花肉，翻炒均匀，加适量水炖10分钟。

（5）加入豆腐，继续炖10分钟，加生抽、糖、料酒调味。

（6）最后加盐，翻炒均匀即可。

3. 长豆角凉拌木耳

食材：长豆角、木耳、蒜、生抽、醋、盐、糖、香油

做法：

（1）长豆角洗净切段，木耳泡软后洗净撕成小块，蒜切末。

（2）烧热水，分别将长豆角和木耳焯水，捞出过凉。

（3）将蒜末、生抽、醋、糖、盐、香油混合调成调料汁。

（4）将长豆角和木耳放入碗中，加入调料汁拌匀即可。

通过以上三种家常做法，相信你对长豆角有了更深入的了解。不妨尝试在家动手实践，让家人品尝到你用心烹饪的美味佳肴。同时别忘了关注我们，了解更多美食背后的故事和烹饪技巧！