意想不到吧？这款家常炸芋头丸子，竟藏着千年古法的秘密！
提起炸芋头丸子，许多人都会回味起儿时那美好的味道。这款家常美食，不仅美味可口，而且寓意着团圆美满。今天，就让我来为你揭秘炸芋头丸子的独特魅力，带你领略千年古法的魅力。
我们需要准备的食材有：芋头、红薯粉、猪肉、葱、姜、盐、五香粉、料酒、生抽、鸡蛋、面包糠和油。接下来，就让我们一步步来制作这道美食吧！
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1. 将芋头去皮，洗净后切成小块，上锅蒸熟。
2. 猪肉剁成肉泥，加入葱、姜、盐、五香粉、料酒、生抽、鸡蛋，朝一个方向搅拌均匀。
3. 将蒸好的芋头捣成泥，加入红薯粉，揉成面团。
4. 取适量面团，揉成丸子，表面沾上一层鸡蛋液，再裹上面包糠。
5. 锅中倒入足量油，油温升至五成热时，放入芋头丸子，中小火炸至表面金黄，捞出控油。
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6. 把油温升至七成热，放入炸好的芋头丸子，复炸一遍，捞出控油。
炸好的芋头丸子，外酥里嫩，香气扑鼻。你可以根据自己的口味，调制一款适合自己的酱料，搭配食用。
值得一提的是，芋头丸子寓意着团团圆圆，不仅在节日家宴上是一道亮眼的佳肴，而且平时也能给家庭生活增添一份温馨。赶快动手试试吧，让这道美味的炸芋头丸子成为你家餐桌上的新宠！
总结：通过本文，你了解了炸芋头丸子的详细做法，同时也领略了千年古法的独特魅力。相信你在家也能轻松做出这道美味佳肴，给家人带来满满的幸福味道。