鸡块面的家常做法(煮面条最好吃又简单的配料)

提到鸡块面，这道家常美食早已深入人心，老少皆宜。许多人想在家中自己动手制作，却苦于找不到正宗的鸡块面家常做法。别担心，今天就来为你揭秘这道佳肴背后的秘密，让你轻松驾驭厨房，为家人和朋友带来一场味觉盛宴。

我们需要准备好以下食材：新鲜鸡胸肉、面条、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、八角和花椒。有了这些必备材料，你便能在家中复刻出美味的鸡块面。

接下来，让我们揭开家常鸡块面的制作序幕：

1. 将鸡胸肉切成大小适中的块，放入碗中。加入适量料酒、生抽、老抽、盐、糖、姜片和葱段，拌匀后腌制20分钟，让鸡肉充分吸收调料的味道。

2. 烧热锅，倒入适量油，油温五成热时，放入八角和花椒炒香。接着，将腌制好的鸡肉块放入锅中，用中小火翻炒至鸡肉表面微黄。

3. 加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖20分钟，让鸡肉变得鲜嫩可口。

4. 在此期间，你可以提前煮好面条，捞出沥干水分备用。

5. 当鸡肉炖至熟烂时，捞出姜片和葱段，再加入适量的盐和糖调味。将煮好的面条放入锅中，翻炒均匀，让面条充分吸收鸡肉的鲜美汤汁。

6. 炒匀后，便可关火，将鸡块面盛入碗中。此时，你可以撒上葱花、香菜等点缀，增加色香味。

一道美味的家常鸡块面就此诞生！相信通过以上详细的步骤，你一定能在家中轻松复刻这道佳肴。不仅满足了自己的味蕾，还能让家人和朋友感受到你的厨艺魅力。快去试试吧，让这道家常鸡块面成为你厨房中的拿手好戏！