小青菜做法(小青菜做法视频)

我们来了解一下小青菜的营养价值。小青菜含有丰富的维生素C、维生素B族、钙、磷、铁等营养成分，具有清热解毒、滋阴润燥、养胃生津等功效。接下来，我将为大家介绍一种独特的小青菜做法，保证让你食欲大开，回味无穷！

一、小青菜炒肉丝

1.准备食材：小青菜、瘦肉、葱姜蒜、生抽、料酒、食盐、白糖、鸡精。

2.瘦肉切成细丝，用料酒、生抽、食盐、胡椒粉腌制10分钟。

3.小青菜洗净，切成段。

4.烧热油，下葱姜蒜爆香，加入肉丝翻炒至变色。

5.加入小青菜，快速翻炒至青菜变色。

6.加入食盐、白糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。

二、香菇青菜炖豆腐

1.准备食材：小青菜、豆腐、香菇、葱姜蒜、生抽、料酒、食盐、白糖、鸡精。

2.豆腐切成块，香菇泡发后切丝。

3.烧热油，下葱姜蒜爆香，加入香菇翻炒。

4.加入小青菜，翻炒至青菜变色。

5.加入豆腐，倒入适量生抽、料酒，翻炒均匀。

6.加入食盐、白糖、鸡精调味，加入适量清水，炖煮10分钟即可。

三、清炒小青菜

1.准备食材：小青菜、葱姜蒜、食盐、白糖、鸡精。

2.小青菜洗净，切成段。

3.烧热油，下葱姜蒜爆香。

4.加入小青菜，快速翻炒至青菜变色。

5.加入食盐、白糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。

掌握了这些小青菜的做法，你可以在家常菜肴中变换花样，让家人和朋友大快朵颐。同时小青菜做法简单，口感清爽，更适合现代都市人快节奏的生活方式。快去试试吧，让美食为你的生活增添更多色彩！