侉炖草鱼的家常做法(炖草鱼的做法视频)

侉炖草鱼，一道极具家常气息的美食，不仅让人流连忘返，更是滋补养生的佳品。当你搜索侉炖草鱼的家常做法时，无疑是对美味和技艺的追求。今天，就让我来为你揭晓这道菜的神秘面纱，带你领略家常美食的魅力。

我们需要准备的食材有：草鱼、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖和适量的清水。准备好这些食材后，我们就开始动手制作吧！

步骤1：将草鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块备用。五花肉切片，葱、姜、蒜切末，干辣椒剪成小段备用。

步骤2：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱、姜、蒜、干辣椒段爆香，接着加入五花肉片翻炒至出油。

步骤3：将切好的草鱼块放入锅中，加入适量的料酒，翻炒均匀，使其充分吸收调料的味道。

步骤4：倒入适量的生抽、老抽，根据个人口味加入适量的盐、糖，翻炒均匀，使鱼肉上色。

步骤5：加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖10分钟左右，让鱼肉更加入味。

步骤6：待汤汁变浓稠后，撒上葱花和香菜，翻炒均匀即可出锅。

步骤7：将炖好的侉炖草鱼盛出，搭配一碗白米饭，简直是人间美味！

通过以上七个简单步骤，一道色香味俱佳的侉炖草鱼就制作完成了。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合全家人共享。学会这道家常菜，让你成为家庭厨房里的美食大师！

在制作过程中，我们注重食材的选择和搭配，让每一口鱼肉都充满美味。同时通过详细的步骤讲解，让你轻松掌握侉炖草鱼的家常做法。相信自己，你一定能烹饪出令人赞叹的美食！

祝你烹饪愉快，享受美食带来的快乐！🍲🎉🌟