我们来了解一下自制水果棒棒糖的食材选择和制作步骤。
一、食材选择
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1. 主料：水果（如苹果、香蕉、草莓等）
2. 辅料：白砂糖、冰糖、麦芽糖、水
3. 调料：柠檬汁、食用色素（可选）
二、制作步骤
1. 准备：将水果洗净，去皮、去核，切成小块备用。
2. 糖浆：将白砂糖、冰糖、麦芽糖放入锅中，加入适量水，用小火熬制糖浆。
3. 混合：将切好的水果块放入糖浆中，搅拌均匀，使水果表面充分裹上糖浆。
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4. 成型：将裹好糖浆的水果块倒入模具中，按压压实，待冷却凝固。
5. 脱模：取出凝固的水果块，用棒棒糖模具将其切割成圆形，再用糖浆将棒棒糖沾附在棒子上。
6. 装饰：在棒棒糖表面涂抹一层食用色素，增加色彩吸引力。
7. 完成：将制作好的水果棒棒糖放入密封容器中，放入冰箱冷藏，即可品尝美味的水果棒棒糖。
自制水果棒棒糖的制作过程并不复杂，但却能带来意想不到的美味。在家中轻松制作，不仅能满足味蕾，还能增添生活乐趣。尝试一下吧，让这款独特的水果棒棒糖成为你甜蜜的回忆！