鸡腿豆角土豆的做法(鸡腿炖豆角土豆)

在我国广袤的土地上，美食的种类繁多，令人叹为观止。今天要为大家揭晓一道神秘美食的秘密——鸡腿豆角土豆。这道菜究竟有着怎样的魅力，能让人们流连忘返呢？接下来，就让我为大家一一揭晓。

我们来了解一下这道菜的主要食材。鸡腿，肉质鲜嫩，口感饱满；豆角，清爽可口，富含纤维；土豆，营养丰富，口感细腻。这三者相结合，无疑是一场味觉的盛宴。

接下来，我们来谈谈鸡腿豆角土豆的做法。准备工作如下：

1. 鸡腿洗净，去骨，切成小块；豆角洗净，去筋，切成段；土豆去皮，洗净，切成厚片。

2. 烧一锅水，将豆角焯水，捞出备用。

3. 烧热油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡腿肉块翻炒至变色。

4. 加入焯水后的豆角、土豆片，继续翻炒。

5. 加入适量生抽、老抽、料酒、盐、糖，翻炒均匀。

6. 加入适量水，盖上锅盖，焖煮10-15分钟，直至土豆熟透。

7. 撒上葱花，翻炒均匀，出锅即可。

一道美味的鸡腿豆角土豆就完成了！这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合全家享用。在享受美食的同时也能满足我们对营养的需求。

鸡腿豆角土豆，一道看似平凡，实则充满魅力的美食。它融合了鸡肉的鲜美、豆角的清爽和土豆的细腻，让人回味无穷。希望大家能够喜欢这道菜，并在家里尝试制作，感受美食的魅力。