肉片汤，家常美味，你真的会做吗？
在我国广袤的土地上，美食的种类繁多，其中家常肉片汤就是一道让人回味无穷的佳肴。这道菜看似简单，实则蕴含着丰富的烹饪技巧。今天，就让我来为大家揭秘家常肉片汤的做法，让你在家中也能品尝到这道美味。
我们需要准备以下食材：新鲜猪肉、红枣、枸杞、姜片、葱段、料酒、食盐、胡椒粉、清水。食材准备齐全后，就可以开始动手制作了。
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1. 将猪肉切成薄片，红枣、枸杞、姜片洗净备用。
2. 烧一锅热水，将肉片放入锅中焯水去腥，捞出备用。
3. 另起锅，加入适量的食用油，放入姜片、葱段爆香。
4. 加入焯水过的肉片，翻炒均匀，再加入料酒去腥。
5. 倒入适量的清水，大火烧开。
6. 水开后，转小火煮10分钟，让肉片更加入味。
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7. 加入红枣、枸杞，煮5分钟，使其充分吸收汤汁。
8. 加入适量的食盐和胡椒粉调味，即可关火。
9. 盛出肉片汤，撒上葱花，一道美味的家常肉片汤就完成了。
家常肉片汤不仅美味，还具有丰富的营养价值。猪肉中含有优质蛋白质、B族维生素、锌、磷等营养物质，能有效增强体质，提高免疫力。而红枣、枸杞等食材，具有养生保健的作用，适合全家老小食用。
掌握了这道家常肉片汤的做法，你就可以在家轻松享受到美味佳肴。不妨尝试一下，让家人也品尝到你手中的美食吧！