发糕的家常做法(糯米发糕的家常做法)

意想不到吧！家常发糕竟能惊艳你的味蕾！

提起发糕，相信大家都不陌生，这道传统的中式甜点，凭借其松软的口感和丰富的营养，深受广大食客的喜爱。那如何在家轻松做出美味的发糕呢？今天，就让我来为你揭秘家常发糕的制作奥秘，让你在家也能品尝到这道美味佳肴！

我们需要准备好以下食材：面粉、鸡蛋、糖、泡打粉、温水以及适量的食用油。有了这些食材，我们就可以开始制作家常发糕了。

步骤一：将面粉和泡打粉混合均匀，筛入碗中，备用。

步骤二：将鸡蛋打入碗中，加入适量的糖，用电动搅拌器搅拌均匀，直至蛋液变浓稠。

步骤三：将温水分多次倒入蛋液中，边倒边搅拌，使蛋液与水分充分融合。随后加入筛好的面粉，继续搅拌均匀。

步骤四：将搅拌好的面糊倒入已经涂抹好油的模具中，放入蒸锅中，盖上盖子，大火蒸20分钟左右，直至面糊熟透。

步骤五：待发糕冷却后，脱模切成小块，即可食用。

家常发糕的制作过程就是如此简单，快来尝试一下吧！用你的巧手，为家人带来一顿美味的佳肴。只要跟着这个教程操作，即使是烹饪新手，也能轻松做出美味的发糕。相信我，这道家常发糕一定会让你惊艳不已！

再给大家分享一个小窍门：在蒸制发糕时，尽量选用瓷碗或玻璃模具，这样能让发糕更加蓬松。蒸煮过程中，尽量不要打开盖子，以免影响发糕的蓬松效果。快去试试吧，让这道家常发糕成为你家餐桌上的亮点！