芝士焗大虾的做法(芝士焗大虾的做法视频)

提起芝士焗大虾，很多人的眼前都会浮现出那鲜嫩的大虾搭配浓郁的芝士，令人垂涎三尺。这道菜不仅口感丰富，营养价值也十分高。今天，就让我来为大家详细解析芝士焗大虾的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

我们需要准备的食材有：新鲜大虾、芝士、蒜、葱、生抽、料酒、盐和糖。步骤如下：

1. 将大虾洗净，剪去虾须和虾眼，沿虾背剪开一道口子，挑出虾线，用水冲洗干净。

2. 把葱和蒜切末，备用。

3. 烧热油，放入葱蒜末翻炒出香味，然后加入料酒、生抽、盐、糖，煮沸后加入大虾，翻炒均匀，让虾充分吸收汤汁。

4. 待虾变色后，加入切好的芝士，盖上锅盖，中小火焗5分钟。

5. 5分钟后，揭开锅盖，你会发现芝士已经融化，包裹在大虾表面，此时撒上葱花，再盖上锅盖焖1分钟。

6. 将芝士焗大虾盛出，撒上少许葱花点缀，即可享用。

这就是一道美味的芝士焗大虾的做法，步骤简单，味道鲜美。值得注意的是，在挑选大虾时，最好选择活虾，这样烹饪出的口感更加鲜美。芝士的种类也有很多，根据个人口味选择适合的芝士品种，会让这道菜更加美味。

芝士焗大虾是一道色香味俱佳的菜品，不仅口感丰富，而且极具观赏性。相信通过上面的详细步骤，你已经学会了这道美食的做法。不妨尝试在家动手制作，让你的家人和朋友也能品尝到这道美味佳肴。祝你烹饪成功，享受美食的快乐！