如何DIY水果干（简单易学的做法让你在家就能享受营养美味）

水果干是一种既健康又美味的零食。在超市里，人们常常看到成排的水果干在货架上摆着，但很少有人知道，水果干其实可以DIY！今天就来为大家详细介绍如何利用家里的水果，手工制作美味的水果干。

选择合适的水果

制作水果干的首要条件是选择新鲜的水果。以下这些水果在制作水果干时表现良好且口感味道都不错

1. 苹果口感软糯，甜度适中，营养价值高。

2. 香蕉质地松软，甜度高，制作成果干很容易。

3. 草莓口感鲜美，甜度适中，保存期不长，制作成果干后可以把鲜果的口感留存下来。

4. 橙子橙子的果肉湿润，营养丰富，口感酸甜。

5. 樱桃樱桃的味道甜润，做成干果后口感。

6. 芒果口感糯软，果味浓郁而香甜。

制作水果干的过程

步骤1洗净水果并切成薄片

将选择的水果洗净并晾干，然后将水果切成薄片。切片时要保持均匀，以保证水果干的烘烤时间和口感统一。

步骤2腌制水果片

将切好的水果片放进大碗中，加上少量蜂蜜、柠檬汁或白糖并轻轻搅拌，等待30分钟。

步骤3烤制水果片

将预热的烤箱温度设置为摄氏90度，将腌制后的水果片均匀地铺在烤盘或网架上，然后放入烤箱中烤制。烤制时要坚持不间断地观察进度，并逐渐调高烤箱温度，烘烤时间约为1到3小时，直到水分完全蒸发，水果片变干，且有略微的脆感和嚼劲即可。

步骤4保存水果干

将制作好的水果干放进密封袋或盒子中，并放置在阴凉、干燥的地方保存。注意避免接触水分并避免高温。

小贴士制作水果干的时候可以加入一些配料，比如黑巧克力碎片、葡萄干、坚果等，以增加口感。同时也可以在腌制水果片时加入一些沙拉酱或蜂蜜，使水果干口感更加丰富。

以上就是DIY水果干的详细步骤。相信通过本篇的介绍，大家会有一个初步的了解和认识，尝试自己动手做的话，可以让家里的那些水果变“神奇”，和市场上买回来的产品相比，自己DIY的水果干更为新鲜、健康和美味。