黄油面包的做法(黄油面包的做法家庭做法烤箱)

黄油面包，这道看似简单的美食，却能让人流连忘返。它将黄油的浓郁与面包的松软完美结合，让人回味无穷。今天，就让我来为你揭秘这道美食的制作奥秘，让你在家也能轻松享受到美味黄油面包。

我们需要准备的食材有：面粉、酵母、黄油、白糖、鸡蛋、牛奶和盐。这些食材在市场上都能轻松购买到，保证了制作过程的便捷。

制作步骤如下：

1. 将面粉、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶和盐放入一个大碗中，搅拌均匀，直至形成一个光滑的面团。

2. 将面团取出，放在台面上，撒上一些面粉，以防粘连。然后用力揉面团，直至面团变得光滑有弹性。

3. 将揉好的面团放入一个大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，直至面团体积膨胀至原来的2倍。

4. 发酵好的面团取出，排气后分成若干等份，每份约100克。将每份面团搓成椭圆形，再次盖上保鲜膜，松弛15分钟。

5. 趁着面团松弛的间隙，将黄油切成薄片，备用。

6. 面团松弛好后，取一份面团，用擀面杖将其擀成长方形，然后在面团表面均匀涂抹一层黄油。

7. 将涂抹黄油的面团从一端开始卷起，卷成长条状。卷好的面团放入烤盘中，再次盖上保鲜膜，进行第二次发酵，发酵时间约40分钟。

8. 发酵好的面团放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烘烤15分钟，直至面包表面呈金黄色。

9. 取出烤好的面包，放在烤网上冷却。待面包冷却至手可触摸时，将其切成厚约1厘米的片状。

10. 将切好的面包片放入烤盘或烤网上，再次放入烤箱，以150摄氏度烘烤约5分钟，直至面包片变得酥脆。

黄油面包就制作完成啦！在享受这道美味佳肴时，你可以根据自己的口味，搭配一杯热饮，如咖啡、红茶或牛奶，让口感更加丰富。

通过以上步骤，你就能轻松掌握黄油面包的制作方法。相信这款美食一定会给你带来意想不到的惊喜。不妨现在就动手尝试，让你的味蕾尽享美味吧！