湘菜的历史渊源与传承(不了解这些,怎么能算得上吃懂湘菜?)
1. 湘菜的起源
湘菜起源于湖南省,又称为湖南菜。湘菜的历史可以追溯到唐朝和宋朝时期,是当时湖南地区富裕人家的膳食。元朝之后,湖南的饮...
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