儿童肉饼的做法(儿童小肉饼)

儿童肉饼，一道孩子们喜爱的美食，既能满足他们的口味，又能为他们提供丰富的营养。许多家长都想知道如何制作一道美味的儿童肉饼，今天就来为大家揭晓这道神秘面纱。

我们要选用新鲜的猪肉，瘦肉与肥肉的比例为7:3，这样既能保证口感，又能让孩子吃得营养。将猪肉剁碎，加入适量的葱姜末、盐、料酒、生抽、五香粉等调料，搅拌均匀。接着，用手将肉馅捏成饼状，大小可根据孩子的年龄和喜好来定。

接下来，我们将平底锅加热，倒入适量的食用油，油温五成热时，将肉饼放入锅中。用中小火将肉饼两面煎至金黄，待肉饼熟透后，即可关火。

儿童肉饼的制作过程中，有以下几点需要注意：

1. 肉饼的大小要适中，太大容易煎不熟，太小孩子吃起来不方便。

2. 煎肉饼时，要用中小火，避免肉饼外面煎糊，里面还没熟透。

3. 可以根据孩子的口味，加入适量的蔬菜末，如胡萝卜、玉米等，增加口感和营养。

4. 肉饼熟透后，可以盖上盖子焖一会儿，让肉饼更加入味。

5. 食用时，可以搭配一碗清淡的汤，如番茄汤、菜汤等，既美味又健康。

儿童肉饼，既简单又美味，家长们快快动手试试吧！让孩子在家就能品尝到餐厅级别的美食，成就感满满！